Manera
de Preparar:
1. Hidrata
la grenetina en el agua y disuélvela en baño María,
reserva.
2. Tibia el agua con el azúcar y retira del fuego.
Añade el ácido cítrico, la esencia de fresa y el
colorante, mezcla perfectamente. Incorpora la grenetina hidratada.
3. Acomoda las fresas y la zarzaparrilla en el fondo
del molde, vierte un poco de la gelatina y deja cuajar. Agrega la gelatina
restante y refrigera hasta que cuaje por completo.
4. Desmolda y decora al gusto.
Tip:
La zarzaparrilla es un fruto rojo, poco ácido y rico en vitamina
C.
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