Ingredientes
›› 60 g de grenetina Duché
›› 2 cucharaditas de esencia Duché sabor almendra
›› 1350 ml de agua
›› 1 lata de leche condensada
›› 1 lata de leche evaporada
›› 1 taza de mermelada de frutos rojos
›› 1 molde rosca de dos litros
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 250 ml de agua durante 10 minutos y disuélvela a baño María.
2. Hierve el agua restante junto con las leches, añádele la grenetina hidratada y mezcla hasta disolver. Deja entibiar y agrega la esencia de almendras.
3. Vierte al molde hasta 3/4 partes y deja cuajar en refrigeración.
4. Haz una hendidura con una cuchara caliente en agua. Ya que esté ahuecada rellena con la mermelada.
5. Sella con la gelatina caliente de las orillas hacia el centro; después, con la gelatina tibia hasta llenar, refrigera a punto firme.
6. Desmolda con cuidado y sirve.
›› 60 g de grenetina Duché
›› 2 cucharaditas de esencia Duché sabor almendra
›› 1350 ml de agua
›› 1 lata de leche condensada
›› 1 lata de leche evaporada
›› 1 taza de mermelada de frutos rojos
›› 1 molde rosca de dos litros
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 250 ml de agua durante 10 minutos y disuélvela a baño María.
2. Hierve el agua restante junto con las leches, añádele la grenetina hidratada y mezcla hasta disolver. Deja entibiar y agrega la esencia de almendras.
3. Vierte al molde hasta 3/4 partes y deja cuajar en refrigeración.
4. Haz una hendidura con una cuchara caliente en agua. Ya que esté ahuecada rellena con la mermelada.
5. Sella con la gelatina caliente de las orillas hacia el centro; después, con la gelatina tibia hasta llenar, refrigera a punto firme.
6. Desmolda con cuidado y sirve.