Ingredientes
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de esencia Duché sabor rompope
›› Colorante Duche amarillo-huevo
›› 1 taza de agua fría
›› 3 tazas de leche light
›› 3/4 de taza de azúcar baja en calorías
›› 1 molde rectangular de 1 litro
Preparación
1. Hidrata la grenetina en la taza de agua fría y deja remojar hasta que esponje. Reserva. 2. Por separado, hierve la leche, ya que hirvió retira del fuego, agrega la grenetina, mueve hasta diluir, agrega el azúcar, mueve y deja entibiar. 3. Integra la esencia, reserva una taza y al resto agrégale colorante.
Modo de armado
1. Acomoda el molde sobre una servilleta húmeda enrollada, a modo de que quede inclinado, vacía gelatina de color hasta la mitad del molde y deja cuajar a punto firme, voltea el molde, vierte nuevamente gelatina de color a la misma altura, a modo de que quede un hueco en la gelatina y deja cuajar a punto firme. Acomoda en posición normal, llena el hueco con la gelatina que reservaste y deja cuajar. Vacía el resto de la gelatina de color hasta llenar el molde. 2. Refrigera hasta que esté firme, desmolda sobre una charola húmeda y adorna al gusto.
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de esencia Duché sabor rompope
›› Colorante Duche amarillo-huevo
›› 1 taza de agua fría
›› 3 tazas de leche light
›› 3/4 de taza de azúcar baja en calorías
›› 1 molde rectangular de 1 litro
Preparación
1. Hidrata la grenetina en la taza de agua fría y deja remojar hasta que esponje. Reserva. 2. Por separado, hierve la leche, ya que hirvió retira del fuego, agrega la grenetina, mueve hasta diluir, agrega el azúcar, mueve y deja entibiar. 3. Integra la esencia, reserva una taza y al resto agrégale colorante.
Modo de armado
1. Acomoda el molde sobre una servilleta húmeda enrollada, a modo de que quede inclinado, vacía gelatina de color hasta la mitad del molde y deja cuajar a punto firme, voltea el molde, vierte nuevamente gelatina de color a la misma altura, a modo de que quede un hueco en la gelatina y deja cuajar a punto firme. Acomoda en posición normal, llena el hueco con la gelatina que reservaste y deja cuajar. Vacía el resto de la gelatina de color hasta llenar el molde. 2. Refrigera hasta que esté firme, desmolda sobre una charola húmeda y adorna al gusto.