Para la gelatina de yogurt
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 1 cucharada de esencia Duché sabor fresa
›› 1 taza de agua fría
›› 100 g de azúcar baja en calorías
›› 1 litro de yourt de fresa light
›› 1 molde de 1.5 litros
Para el relleno
›› 2 tazas de crema batida
›› 2 tazas de fresas picadas
Preparación
1. Hidrata la grenetina en la 1 taza de agua fría, diluye a baño María, mezcla el yogurt con el azúcar y la esencia, agrega la grenetina diluida y mueve hasta incorporar.
Modo de armado
1. Vierte la mitad de gelatina de yogurt al molde y deja cuajar. Acomoda la crema batida y las fresas en el centro y sella el relleno. Vacía el resto de gelatina poco a poco hasta llenar el molde y refrigera hasta que cuaje a punto firme. 2. Desmolda sobre un plato húmedo y decora con una fresa en el centro.
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 1 cucharada de esencia Duché sabor fresa
›› 1 taza de agua fría
›› 100 g de azúcar baja en calorías
›› 1 litro de yourt de fresa light
›› 1 molde de 1.5 litros
Para el relleno
›› 2 tazas de crema batida
›› 2 tazas de fresas picadas
Preparación
1. Hidrata la grenetina en la 1 taza de agua fría, diluye a baño María, mezcla el yogurt con el azúcar y la esencia, agrega la grenetina diluida y mueve hasta incorporar.
Modo de armado
1. Vierte la mitad de gelatina de yogurt al molde y deja cuajar. Acomoda la crema batida y las fresas en el centro y sella el relleno. Vacía el resto de gelatina poco a poco hasta llenar el molde y refrigera hasta que cuaje a punto firme. 2. Desmolda sobre un plato húmedo y decora con una fresa en el centro.