Para la gelatina de agua
›› 30 g de Grenetina Duché
›› 120 ml de agua fría
›› 700 ml de agua
›› 250 g de azúcar refinada
›› 1 taza de moras frescas
›› 1 taza de zarzamoras frescas
›› 1 taza de frambuesas frescas

Preparación
1. Hidrata la grenetina en el agua fría, deja remojar hasta que esponje y reserva.
2. Calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva, añade la grenetina hidratada y mueve hasta disolver sin que llegue a hervir; retira del fuego. Deja enfriar sin que llegue a cuajar.
3. Rellena los moldes con los frutos rojos y vacía sobre éstos la gelatina fría cuidando que llegue a todos los bordes.
4. Refrigera hasta que estén firmes, desmolda y sirve.