Ingredientes
›› 60 g de grenetina Duché
›› Colorante Duché de tu preferencia
›› 200 ml de agua para hidratar la grenetina
›› 1 y 1/2 L de leche
›› 350 g de azúcar refinada
›› 300 g de guayaba molida
›› 4 flores de lilys de azúcar
›› Crema batida al gusto

Preparación
1. Hidrata la grenetina en el agua, deja remojar hasta que esponje y reserva.
2. En un recipiente, coloca la leche y el azúcar, lleva a fuego medio a que hierva, en cuanto suelte el primer hervor, retira del fuego, agrega la grenetina hidratada con la pulpa de guayaba sin semillas y disuelve.
3. Deja enfriar y vacía la gelatina en un molde redondo y refrigera 6 horas.
4. Desmolda, decora con las flores pintadas y la crema batida.

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