Hidrata la Grenetina DUCHÉ en 200 ml de leche; deja que esponje por 5 minutos. Calienta 400 ml de leche con la pizca de bicarbonato y el azúcar hasta disolver. Incorpora la grenetina, disuelve totalmente. En la licuadora mezcla con el amaranto, el resto de leche y la Esencia DUCHÉ sabor vainilla; licua por 2 minutos.
Deposita en un molde la mitad de la mezcla y gelifica un poco. En la gelatina restante coloca el Colorante en polvo DUCHÉ y licua hasta integrar.
Deposita sobre la primera capa refrigerando por 2 horas más. Desmolda y decora con frambuesas al centro y amaranto en la base de la gelatina.
