Rinde 4 porciones
Ingredientes:
10 gr ó 1 cucharada ó
1 1⁄2 sobres de grenetina Duché
3 cucharadas de agua fría
1 lata de consomé de res
1 lata de atún
190 gr de queso crema
2 gotas de colorante rojo
• Aceitunas rellenas para decorar
1 molde con capacidad para
1 litro
Manera
de preparar:
1.Hidrata la grenetina Duché en el agua fría.
2. Calienta el consomé y disuelve perfectamente la grenetina hidratada.
3. Licua con el resto de los ingredientes, vacía en el
molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
4. Desmolda con cuidado sobre un platón o charola y decora con aceitunas rebanadas o al gusto.
Tip: este áspic sirve para untar en galletas saladas, emparedados, volovanes, canapés, etc.
