Rinde 20 porciones
Ingredientes:
50 gr ó 5 cucharadas ó
7 sobres de grenetina Duché
1 taza de agua fría
1 litro de crema ácida
1 litro de yoghurt natural
3 tazas de azúcar
1⁄2 kg de fresas molidas
• Fresas en mitades para
decorar
Utensilios:
1 molde con capacidad para 3 litros
Manera
de preparar:
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua fría y dilúyela en
baño María o en el horno de microondas.
2. Calienta en una cacerola la crema con el yoghurt y el
azúcar a fuego bajo, agrega las fresas molidas sin dejar de mover.
3. Incorpora la grenetina hidratada y deja al fuego otro poco, sin dejar que hierva.
4. Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
Desmolda con cuidado y decora con mitades de fresa.
