Rinde 8 porciones

Ingredientes:

2 cucharadas ó 20 gr ó
3 sobres de grenetina Duché
1 taza de agua
1 taza de leche evaporada
150 gr de azúcar
1/3 de taza de mayonesa
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharadita de esencia de
naranja
1 gota de colorante vegetal
naranja
1/2 taza de nuez picada
1 lata chica de gajos de
mandarina en almíbar
1/2 lata de piña en almíbar
picada
1/2 lata de coctel de frutas en
almíbar

Utensilios:
1 molde rectangular previamente engrasado

Manera de preparar:

1. Hidrata la grenetina Duché en 1/4 de taza de agua por 10 minutos.
2. Calienta el resto del agua con la leche y el azúcar. Retira al soltar el hervor y disuelve la grenetina. Deja enfriar y agrega la mayonesa y el jugo de limón; mezcla. Incorpora la esencia y el colorante.
3. Integra la nuez y todas las frutas sin el almíbar (coladas).
4. Vierte al molde y lleva al congelador hasta que esté dura.
5. Desmolda con cuidado y sirve de inmediato.

Regresar