Rinde 8 porciones

Ingredientes:

1 taza de leche
1 pizca de sal
3 cucharaditas de fécula de
maíz
1 1/2 cucharaditas de canela en
polvo
3 cucharadas de edulcorante
líquido
1 cucharada ó 10 gr ó 2 sobres
de grenetina Duché
4 manzanas
2 cucharadas de agua
• Edulcorante al gusto

Utensilios:

8 copas

Manera de preparar:

1. Calienta la leche con la pizca de sal y cuando hierva incorpora la fécula de maíz diluida en un poco de agua o leche fría. Deja hervir durante varios minutos y luego añade la canela y el edulcorante batiendo con batidor de globo para integrar la canela. Retira, espera unos minutos para que tibie y disuelve la grenetina Duché.
2. Ralla dos manzanas con un rallador grueso. Cuécelas durante dos minutos en una olla con dos cucharadas de agua, un poco de edulcorante y mezcla con la grenetina. Acomoda las otras dos manzanas cocidas en copas y adorna al gusto.

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