Para la gelatina de leche se hidrata la grenetina en el agua y se deja reposar por 10 minutos, aparte en un tazón, vaciar la leche evaporada y agregar el azúcar y agitar hasta disolver, (si gusta puede calentar un poco la leche) luego se le agrega la grenetina previamente derretida y se mezcla muy bien.
Para la gelatina de agua, se hidrata la grenetina en 1 taza de agua, el resto de ésta se calienta y se le agrega el azúcar hasta disolver y en seguida se le incorpora la grenetina ya disuelta y se mezcla para incorporarla totalmente se deja enfriar un poco y se divide en 2 partes a una de ellas se le agrega el concentrado de uva y a la otra el de naranja.
Para formar los listones (capas de gelatina) se divide en 3 partes iguales la de leche comenzando a vaciar una parte en un molde y luego la gelatina de naranja en seguida otra de leche en seguida la de uva y al final la última parte de gelatina de leche.
Es importante dejar semigelar cada capa de gelatina para poder vaciar cada una de ellas.
