Rinde 6 porciones
Ingredientes:
50 gr o 5 cucharadas o 6 sobres de grenetina Duché
1 ½ tazas de agua
1 ½ litros de leche entera
350 gr de azúcar refinada
1 cucharadita de esencia Duché sabor fresa
Colorantes vegetales amarillo y rojo al gusto
1 cucharadita de esencia Duché sabor piña
Utensilios:
1 molde con forma de muffin
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua a que esponje y disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Calienta la leche con el azúcar sin que llegue a hervir, retira y agrega la grenetina hidratada. Divide la mezcla en tres partes iguales, a una añádele la esencia Duché sabor fresa y colorante vegetal rojo al gusto. A las otras dos, integra esencia Duché sabor piña y a una de ellas ponle colorante vegetal amarillo al gusto. Vierte la gelatina de fresa al molde en forma de capacillo y refrigera hasta que cuaje. Vacía gelatina de piña con color al molde en forma de panqué aproximadamente un centímetro, espera a que esté firme y vacía gelatina de piña sin color y espera nuevamente a que cuaje. Repite el procedimiento hasta terminar ambas mezclas y refrigera a que cuaje totalmente. Desmolda con cuidado y disfruta al momento.
