Rinde 15 porciones
Ingredientes:
60 gr o 6 cucharadas o 7 sobres de grenetina Duché
1 1/2 tazas de agua fría
3/4 de litro de agua
600 gr de azúcar
1 litro de leche evaporada
15 ml de esencia Duché sabor nuez
1 lata de coctél de frutas en almíbar
Utensilios:
1 molde de rosca
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en el agua a que esponje y disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Calienta el resto del agua con el azúcar, al romper el hervor retira y agrega la grenetina hidratada sin dejar de mover para que se disuelva. Añade la leche evaporada y la esencia Duché sabor nuez. Vierte un poco de gealtina al molde, agrega todo el coctél de fruras y cubre con el resto de la gealtina hasta llenar el molde. Refrigera a punto firme. Desmolda sobre una charola húmeda y decora al gusto.
