Rinde 10 porciones
Ingredientes:
30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina Duché
½ taza de agua
3 cucharadas de glucosa
150 gr de azúcar glass
1 taza de agua caliente
Colorantes vegetales al gusto
Utensilios:
Cortadores con figuras navideñas
Manera de Preparar :
Hidrata la grenetina Duché en la media taza de agua a que esponje y disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Pon al fuego la glucosa y agrega la grenetina hidratada sin dejar de mover hasta que se integren ambos ingredientes; retira. Añade el azúcar glass y mueve con una pala de madera, cuando la masa se ponga un poco dura, amásala con las manos; puedes agregar agua caliente, poco a poco. Cúbrela con plástico para evitar que se endurezca. Separa porciones y píntalas de los colores deseados. Extiéndela con un rodillo y corta las diferentes figuras. Colócalas con un poco de agua sobre las galletas para que se peguen y deja secar durante 24 horas. Decora al gusto.
