Rinde 10 porciones
Ingredientes:
Para la gelatina de agua:
35 gr o 3 ½ cucharadas o 4 ½ sobres de grenetina Duché
½ taza de agua fría
600 ml de agua
1 taza de miel de maíz
1 cucharadita de esencia de manzana
200 gr de gomitas de manzana verde
Para la gelatina de leche:
30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina Duché
½ taza de agua fría
400 ml de leche baja en calorías
1 taza de miel de maíz
1 cucharadita de esencia de manzana
Utensilios:
1 molde en forma de rosca
Manera de Preparar :
Para la gelatina de agua, hidrata la grenetina Duché en el agua fría a que
esponje y disuélvela a baño María o en el horno de microondas. Calienta
el agua restante con la miel de maíz sin que llegue a hervir. Retira y
agrega la grenetina hidratada y la esencia. Vierte aproximadamente dos
centímetros al molde y refrigera a punto firme. Acomoda las gomitas
en forma decorativa, sella con otro poco de gelatina y cuando haya
semicuajado vacía el resto de la gelatina; espera a que cuaje. Para la
gelatina de leche, hidrata la grenetina Duché como la anterior y repite el
mismo procedimiento ahora con la leche. Vierte sobre la gelatina de agua
y refrigera a que cuaje por completo. Desmolda con cuidado y decora con
más gomitas.
