Rinde 15 porciones
Ingredientes:
• 42 gr o 6 cucharadas de grenetina Duché
• 1/2 taza de agua
• 800 ml de leche entera
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia Duché de uva
• 1 clara
• 200 gr de uvas verdes
• 200 gr de uvas rojas
• 100 gr de azúcar
• 1 molde
• 1 brocha para barnizar
Manera de Preparar :
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en el horno de microondas.
2. Licua la leche entera con la condensada, añade la grenetina hidratada y la esencia Duché de uva; vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
3. Con la clara y la ayuda de una brocha, barniza las uvas y cúbrelas con el azúcar.
4. Desmolda la gelatina y decora con las uvas cristalizadas.
