Rinde 10 porciones
Ingredientes para la gelatina de leche:
• 42 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua
• 500 ml de leche
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de coco
• Molde rectangular
• Cortador con forma de estrella
Preparación
1) Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2) Tibia la leche con el azúcar, añade la grenetina disuelta y la esencia Duché de coco.
3) Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.
4) Corta con el cortador con forma de estrella. Reserva.
Ingredientes para la gelatina de agua:
• 42 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua
• 400 ml de agua
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de coco
• Colorante Duché vegetal azul al gusto
• Molde
Preparación
1) Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela en horno de microondas.
2) Calienta los 400 ml de agua con el azúcar, añade la grenetina disuelta, la esencia Duché de coco.
3) Vacía al molde un centímetro del líquido y espera a que cuaje.
4) Acomoda las estrellas de leche y vacía la gelatina de coco restante.
5) Refrigera y deja cuajar.
