Rinde 10 porciones
Ingredientes para la gelatina de leche:
• 42 gr de grenetina Duché
• 1 taza de agua
• 3 kiwis, sin cáscara
• 500 ml de agua
• 150 gr de azúcar
• 1 cucharadita de esencia Duché de anís
• Colorante Duché verde-limón al gusto
• Molde
Preparación
1. Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela a baño María.
2. Licua los kiwis con los 500 ml de agua y el azúcar; añade la grenetina disuelta, la esencia Duché de anís y el colorante Duché verde-limón al gusto.
3. Coloca al fuego la mezcla anterior hasta que entibie.
4. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora al gusto.
