Rinde 15 porciones
Ingredientes
• 250 gr de azúcar
• 200 gr de mantequilla
• 210 gr de azúcar glas
• 5 huevos batidos
• 1 cucharada de vainilla Duché
• 100 gr de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 80 gr de cocoa
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 cucharadas de esencia de vainilla Duché
• 4 huevos
• 300 gr de yogurt natural
Preparación
1) Coloca el azúcar en un recipiente, calienta y mueve constantemente hasta lograr un caramelo cobrizo claro. Vierte al molde y ladea para repartir en la paredes.
2) Acrema la mantequilla y el azúcar hasta blanquear a un punto de pomada. Vierte poco a poco la vainilla Duché y el huevo batido e integra.
3) Incorpora de forma envolvente la harina, el polvo para hornear y la cocoa cernidos; vierte al molde.
4) Licua las leches, la esencia Duché de vainilla, los huevos y el yogurt natural. Vacía al molde lentamente. Tapa con papel aluminio y hornea a baño María a 180° C durante 1 hora 20 minutos.
5) Desmolda y decora al gusto.
