Rinde 8 porciones
Ingredientes de la Gelatina de agua
• 20 gr de grenetina Duché
• 150 gr de azúcar refinada
• 500 ml de agua hirviendo
• 5 gr de ácido cítrico
• 3 ml de esencia Duché de durazno
• 1 molde al gusto
Preparación
1) Mezcla en seco la grenetina Duché con el azúcar.
2) Agrega el agua hirviendo, moviendo perfectamente hasta diluir.
3) Añade el ácido cítrico y la esencia Duché de durazno.
Ingredientes de la Gelatina de leche
• 40 gr de grenetina Duché
• 150 gr de azúcar refinada
• 1 litro de leche hirviendo
• 200 gr de duraznos en almíbar molidos
• 10 ml de esencia de durazno
• Colorante Duché amarillo naranja y rosa
Preparación
1) Mezcla en seco la grenetina Duché con el azúcar.
2) Añade la leche hirviendo y mezcla perfectamente hasta diluir.
3) Agrega los duraznos, la esencia Duché de durazno y los colorantes Duché amarillo naranja
y rosa al gusto.
4) Vierte sobre la gelatina de agua. Refrigera hasta que cuaje y desmolda.
