Gelatina de agua
• 42 gr de grenetina Duché
• 1 cucharadita de esencia Duché de durazno
• Colorante Duché amarillo-naranja al gusto
• 1 taza de agua fría
• 700 ml de agua
• 250 gr de azúcar refinada
• 3 rebanadas de duraznos en almíbar

Gelatina de leche
• 35 gr de grenetina Duché
• 1 cucharadita de esencia Duché de durazno
• 1/2 taza de agua fría
• 300 ml de leche deslactosada
• 1/2 lata de leche condensada
• Molde con forma de pirámide

Preparación Gelatina de Agua
1) Hidrata la grenetina con la taza de agua fría y disuévela a baño María.
2) Tibia los 700 ml de agua con el azúcar; añade la grenetina disuelta, la esencia de durazno y el colorante amarillo-naranja al gusto.
3) Corta los duraznos en cuadros y reserva.

Preparación Gelatina de Leche
1) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela a baño María.
2) Licua la leche entera con la leche condensada; añade la grenetina disuelta y la esencia de durazno.
3) Vierte la gelatina de leche al molde, refrigera hasta obtener una consistencia pegajosa.
4) Añade la gelatina de agua con los duraznos en cuadros, refrigera nuevamente. Repite el procedimiento hasta terminar la pirámide.
5) Refrigera hasta que cuaje, desmolda y decora al gusto.