• 20 gr de grenetina Duché
• 500 ml de agua
• 150 gr de azúcar
• 200 ml de jalea de arándanos
Gelatina de naranja
• 35 gr de grenetina Duché
• 20 ml de esencia Duché de naranja
• 1 litro de agua
• 150 gr de azúcar
• 1 naranja, el jugo
• 1 limón, el jugo

1) Para la gelatina de arándano: hidrata la grenetina con 125 ml de agua fría y disuélvela a baño María.
2) Calienta el agua restante junto con el azúcar hasta que suelte el primer hervor. Deja enfriar.
3) Añade la grenetina disuelta y la jalea de arándanos. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y corta en cuadritos.
4) Para la gelatina de naranja: hidrata la grenetina con 250 ml de agua fría y disuélvela a baño María.
5) Calienta el agua restante junto con el azúcar hasta que suelte el primer hervor; retira del fuego y agrega la grenetina disuelta. Deja enfriar.
6) Añade el jugo de naranja, el jugo de limón y la esencia de naranja. Vierte en el molde y agrega los cuadritos de gelatina de arándanos. Refrigera, desmolda y decora al gusto.