• 45 gr de grenetina Duché
• 20 ml de Esencia Duché de guayaba
• 3 litros de agua
• 2 guayabas
• 1 manzana
• 100 gr de tejocotes sin cáscara
• 100 gr de caña
• 50 gr de ciruela pasa
• 50 gr de pasitas
• 50 gr de jamaica
• 50 gr de tamarindo
• 150 gr de azúcar
• 3/4 de taza de agua fría
• 1 molde al gusto

1) Pon al fuego una olla con los 3 litros de agua, la fruta y el azúcar; deja hervir hasta que el líquido se consuma a la mitad y la fruta esté cocida.
2) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela en baño María. Incorpórala al ponche junto con la esencia de guayaba y mezcla perfectamente.
3) Vierte la gelatina al molde junto con la fruta y deja enfriar. Mete al congelador hasta que cuaje. Grenetina Duché y Desmolda y sirve.