Prep:2 horas
Porciones: 10
Precio sugerido de venta: $400

1. Con ayuda de una servilleta, coloca un poco de aceite al molde que usarás y lleva al congelador por 15 minutos.
   
2. Hidrata la Grenetina Especial Chef Duché y reserva.
   
3. Licua el queso doble crema, leche condensada, leche evaporada y grenetina hidratada; vierte en un bowl y agrega cerezas previamente escurridas.
   
4. Coloca en el molde y refrigera 1 hora.
   
5. Hidrata Grenetina Especial Chef Duché y reserva.
   
6. En un coludo (sartén hondo) calienta leche evaporada, leche y azúcar, ya que hirvió agrega chocolate, Esencia y Grenetina Duché. 7.- Despega la gelatina ya cuajada del molde con ayuda de una miserable y vierte la otra preparación verificando que la primera quede flotando. 8.- Refrigera por 2 horas y decora con crema, cerezas, zarzamoras y menta.
   
7. Despega la gelatina ya cuajada del molde con ayuda de una miserable y vierte la otra preparación verificando que la primera quede flotando.
   
8. Refrigera por 2 horas y decora con crema, cerezas, zarzamoras y menta.