Prep: 45 min. + refrigeración
Porciones: 5
Precio sugerido de venta: $30

1. Bate las yemas con la Vainilla Duché hasta blanquear.
2. Enseguida, añade la leche condensada, la harina y el polvo para hornear. Bate hasta lograr una pasta homogénea.
3. Aparte, bate las claras a punto de turrón y viértelas a la masa, en forma envolvente.
4. Vacía la mezcla en un molde redondo chico y hornea a 180 °C durante 20 minutos, retira del horno y deja enfriar. Desmolda sobre una base y reserva.
5. Humedece la Grenetina Bloom 290 Duché con el agua para que se hidrate, durante 5-7 minutos o hasta que esponje y disuélvela a baño maría; incorpora a la cajeta.
6. Cubre el pan con la preparación de cajeta y refrigera hasta gelificar. 
7. Decora con la nuez y el chocolate en forma de virutas.