Manera de preparar
- Bate la crema hasta que esté firme e introdúcela en una manga pastelera; coloca una duya rizada y reserva dentro del refrigerador.
- Vierte la leche a un vaso de la licuadora y añade el Oseagel con el concentrado; licua unos segundos, a velocidad baja. Enseguida, incorpora los ingredientes restantes y licua unos segundos más, sólo hasta triturar los hielos (hazlo por espacios de 5 segundos).
- Sirve inmediatamente en vasos de cristal y decora con la crema batida. Disfruta al momento.
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