Manera de preparar:
La gelatina blanca
- Caliente un litro de leche entera con el azúcar, cuando rompa el hervor, vacíe 45 gr. de grenetina Duché hidratada en una taza de agua.
- Agregue el resto de la leche entera y la esencia de coco, reserve.
Los cuadros de colores
- Caliente las dos leches restantes.
- Al soltar el hervor, vierta la grenetina Duché restante hidratada y la esencia de nata.
- Sepárela en tres porciones y píntelas.
- Vacíe a las charolas, refrigere y corte cuadros de 2 X 2 cm.
- Vacíe los cuadros al molde e integre la gelatina de coco fría, refrigere.