Manera de Preparar:

1.- PARA la gelatina de agua, hidrate la grenetina Duché en la taza de agua y déjela reposar.

2.- PONGA el litro de agua al fuego con el azúcar, cuando suelte el hervor agregue la grenetina Duché hidratada, mezcle hasta que se disuelva y no queden grumos, cuando esté casi fría añada la esencia, mezcle y deje enfriar.

3.- PARA la gelatina de leche, hidrate la grenetina Duché en la taza de agua fría, y reserve. Ponga al fuego la leche con el azúcar, cuando suelte el hervor, apague y agregue la grenetina Duché hidratada, mezcle hasta que no tenga grumos, deje enfriar un poco, añada las esencias, mezcle y deje enfriar.

4.- VIERTA 3/4 partes de la gelatina de agua en el molde y refrigera hasta que se cuaje ligeramente suave, saque medias esferas con ayuda de la cuchar mojada en agua hirviendo, con la misma cuchara redondee en círculos para que queden parejos los bordes y retire el líquido que quede adentro con una servilleta de papel absorbente.

5.- UTILICE 6 trastecitos para ponerles 3 cucharadas de gelatina de leche a cada uno, píntelos de un color diferente y rellene los círculos, refrigere hasta que gelen.

6.- EN OTRO trastecito, separa 7 cucharadas de gelatina de leche y píntelas de café, con ayuda de una jeringa, realice los hilos de los globos y refrigere un poco, cuando estén bien cuajados vierta el resto de la gelatina de agua, refrigere hasta que gele, vacíe el resto de la gelatina de leche, deje cuajar perfectamente, desmolde y decore al gusto.