Preparación

1) Engrasa el molde con aceite.
2) Hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela en horno de microondas por 30 segundos. Deja reposar.
3) Hierve los 3 tipos de leche y la vainilla; incorpora la grenetina disuelta y deja entibiar. Agrega la crema batida y divide la mezcla en 3 partes; añade a cada una de ellas un diferente tipo de chocolate y revuelve hasta disolver por completo.
4) Vierte al molde la gelatina de chocolate semi amargo y refrigera por 30 minutos hasta que cuaje. Repite la operación con las dos gelatinas restantes; cuida que estén bien tibias al vaciar cada una para que puedan pegar las capas.
5) Desmolda, espolvorea con chocolate oscuro y decora al gusto.