Manera de Preparar :
Para la gelatina transparente, hidrata la grenetina Duché en el agua fría
hasta que esponje. Calienta el agua, cuando suelte el hervor, retira y
agrega la grenetina hidratada y el sustituto de azúcar sin dejar de mover
para que se disuelvan; espera a que tibie. Añade la esencia Duché y el
ácido cítrico; vierte al molde y deja cuajar a punto firme. Para la flor,
hidrata la grenetina Duché como la anterior y repite el procedimiento
ahora con leche. Divide la gelatina en dos partes iguales, una subdivídela
también en dos para pintarlas de rojo y verde. La otra píntala de amarillo
con naranja. Para la flor, carga una jeringa con gelatina pintada en
color amarillo, introdúcela en forma recta y forma los pistilos; carga otra
jeringa con color rojo y haz los pétalos dándole el tamaño deseado a la
flor moviendo la jeringa de un lado a otro. Con el color verde realiza las
hojas y limpia con el trapo húmedo el exceso de pintura. Cubre con la
gelatina amarilla que reservaste y refrigera a que cuaje completamente.
Tip: no olvides limpiar el exceso de gelatina cada vez que inyectes un color.
