Esta grenetina bloom 250 tiene un magnífico comportamiento especialmente en aspics, gelées, gelatinas florales, gelatinas artísticas y gelatinas tridimensionales.
Destaca principalmente por su transparencia en los productos terminados.
No tiene olor ni sabor.
Presentación750 gUsosEsta grenetina tiene un magnífico comprtamiento especialmenete en áspic, gelée, gelatinas tradicionales.Cantidad recomendada• Básica tradicional 25 g a 30 g•Gelée, áspic, nappages 30 g a 35 g*se eliminan las características de transparencia, ya que esta grenetina no tiene transmitancia.Compartir
