Manera de preparar:
La gelatina de leche
- Ponga al fuego un litro y medio de leche con el azúcar, cuando rompa el hervor, vierta la grenetina Duché hidratada en la taza de agua y mezcle bien..
- Integre la leche restante, la esencia y el ácido cítrico.
- Vierta 2 cm. de gelatina al molde y refrigere.
- Corte la gelatina con los cortadores mojados en agua caliente.
- Vacíe gelatina de agua de colores diferentes en cada círculo y refrigere.
- Agregue 1/2 litro de gelatina roja de agua y refrigere.
- Vacíe el resto de la gelatina de leche y refrigere durante una hora.
La gelatina de agua:
- Caliente 1/2 litro de agua con el azúcar, cuando rompa el hervor, vierta la grenetina previamente hidratada en una taza de agua, mezcle bien.
- Añada el resto del agua y la esencia.
- Separe medio litro y píntelo de rojo, divida el resto en tres partes, y píntelas de colores diferentes.