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Gelapastel de rompope

Gelapastel de rompope

Autor: NA

Prep: 60 mins + refrigeración
Porciones:10

  1. Para el pastel, integra todos los ingredientes con la batidora hasta obtener una maza homogenea. Hornea de acuerdo a las instrucciones del envase en un molde de 15 cm. Al estar listo, desmolda y deja enfriar.
  2. Para la gelatina, hidrata la Grenetina DUCHÉ en 200 ml de agua y deja reposar de 10 a 15 minutos. Calienta a punto de hervor el resto del agua (500 ml ), retira del fuego e incorpora la grenetina hasta disolver completamente. Integra la leche condensada junto con el Concentrado DUCHÉ sabor rompope. Mezcla bien y deposita una capa de 3 cm en un molde redondo y refrigera.
  3. Una vez semigelada, deposita el pan y coloca más gelatina hasta cubrir la mitad del pan; deja semigelar y finaliza depositando el resto de la gelatina hasta cubrir el pan. Refrigera hasta que esté firme la gelatina y desmolda.

Ingredientes

Para el pastel:
Para la gelatina de leche:

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