Manera de Preparar:

1. Disuelve el azúcar en 4 tazas de agua; cuece en esto las guayabas con la canela hasta que estén suaves.
2. Calienta una taza de agua y disuelve bien a grenetina. Agrégala al recipiente donde se cocieron las guayabas. Añade el brandy y el colorante color rosa, mezcla bien.
3. Vacía en un molde y refrigera hasta que cuaje.
4. Desmolda y decora con crema batida.