Manera de preparar
- Humedece la grenetina con el agua y déjala hidratar durante 5-7 minutos o hasta que esponje; disuélvela a baño María o en el horno de microondas y reserva.
- Hierve las leches e integra el queso, hasta lograr una preparación homogénea; utiliza un batidor de globo. Retira del fuego e incorpora perfectamente la grenetina disuelta; mezcla el bióxido de titanio, la esencia y dos gotas del colorante.
- Añade los ingredientes restantes y vierte a un molde para gelatina. Refrigera hasta gelificar, desmolda y decora al gusto.