Manera de preparar
- Calienta la leche condensada con el azúcar, la vainilla y el caramelo natural, durante 10 minutos o hasta lograr una preparación espesa; mueve constantemente y retira del fuego.
- Deja entibiar e integra la esencia y los pistaches picados; mezcla hasta formar una pasta homogénea y deja enfriar por completo. Por último, integra poco a poco la harina, hasta lograr una consistencia firme.
- Toma pequeñas porciones, forma bolitas medianas y revuélcalas sobre el pistache pulverizado; colócalas en mini capacillos y estos sobre una charola.
- Refrigera por 10-15 minutos, decora cada jamoncillo con un pistache y disfruta.