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Mosaico de frutas

Mosaico de frutas

Autor: NA

Manera de Preparar:

  1.  HIDRATE la grenetina Duche en una taza de leche y déjela reposar.
  2.  CALIENTE el resto de la leche con el azúcar, cuando suelte el hervor, agregue la grenetina Duche y mezcle hasta que se deshaga totalmente, deje enfriar, cuando casi este totalmente fría, añada la esencia de manzana y deje enfriar.
  3. – SEPARE en cuatro trastecitos 1/4 de taza de gelatina en cada uno, pinte de colores diferentes, rellene las frutas  con gelatina de diferentes colores y refrigere hasta que cuajen.
  4. – VIERTA la gelatina restante en el molde y refrigere hasta que gele por completo, desmolde y decore al gusto.

Ingredientes

2 y 1/2 litros de leche
75 gr de grenetina en polvo Duche
750 gr de azúcar
4 cucharadas de esencia de manzana
* Colorantes vegetales comestibles
1 molde de aluminio con figuras frutas resaltadas de 2400ml de capacidad.

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