Manera de preparar
- Pon a fuego alto los primeros cinco ingredientes, cuando suelte el primer hervor añade el bicarbonato; baja la flama y continúa hirviendo sin dejar de mover, hasta que se vea el fondo del cazo.
- Retira del fuego y deja entibiar lo suficiente para poder formar los mostachones, separa un poco de masa e integra el chocolate. Forma los mostachones en capacillos combinando la masa de leche y chocolate; decora con las nueces.
- Si prefieres hacer macarrones, coloca la pasta en una manga con duya rizada y presiona.
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