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Paletas Tricolor

Paletas Tricolor

Autor

Prep: 50 min.
Porciones: 6

  1. Hidrata la Grenetina Bloom 200 DUCHÉ en el agua purifi cada durante 5-7 minutos o hasta que esponje y disuélvela a baño María; reserva.
  2. Hierve el agua junto con el azúcar durante 5 minutos a flama baja y retira del fuego. Integra perfectamente la grenetina disuelta.
  3. Divide la mezcla en tres partes iguales y añade los Concentrados DUCHÉ a cada parte: primer parte sabor fresa al gusto, segunda parte el sabor limón al gusto y por último incorpora a la leche evaporada el sabor coco al gusto.
  4. Vierte la gelatina de limón en los moldes (a 1/3 de su capacidad) y colócales un palito de madera; refrigera hasta que estén fi rmes.
  5. Enseguida, agrega la misma cantidad de la preparación de coco. Refrigera hasta gelifi car y termina de llenar con el sabor de fresa.
  6. Refrigera hasta gelifi car por completo y desmolda.

Ingredientes

30 GR DE GRENETINA BLOOM 200 DUCHÉ
100 ML DE AGUA PURIFICADA
1 LITRO DE AGUA
250 GR DE AZÚCAR REFINADA CONCENTRADOS DUCHÉ SABORES FRESA, LIMÓN Y COCO
100 ML DE LECHE EVAPORADA MOLDES INDIVIDUALES O PARA PALETAS PALITOS DE MADERA PARA PALETAS

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