Prep: 60 min.
Porciones: 25

1. Licúa 200 ml de leche, 200 ml de crema para batir, pulpa de maracuyá y 40 g de azúcar.
   
2. 2. Hidrata Grenetina Bloom 200 DUCHÉ colocando el polvo en un recipiente con agua, mezcla hasta que se integre y deja reposar 5 minutos.
   
3. Una vez hidratada la grenetina, mete al microondas de 20 a 30 segundos, posteriormente incorpora a la mezcla licuada.
   
4. Lleva a fuego bajo la mezcla anterior sin dejar de mover, agrega el Colorante en gel DUCHÉ amarillo; posteriormente deja enfriar y vierte a moldes.
   
5. Repite el procedimiento inicial con las mismas cantidades, sustituyendo el maracuyá por el kiwi, solo que agregando el Colorante el gel DUCHÉ verde. Deja enfriar y reserva.
   
6. Pon al fuego 100 ml de leche, 100 ml de crema para batir, 10 g de azúcar, el chocolate oscuro, Esencia DUCHÉ sabor vainilla y Concentrado DUCHÉ sabor chocolate.
   
7. Hidrata Grenetina Bloom 200 DUCHÉ como en los pasos anteriores y agrega a la mezcla anterior.
   
8. Vierte sobre los moldes que contienen maracuyá y deja semi cuajar.
   
9. Finalmente, agrega la mezcla de kiwi. Deja enfriar y sirve.