Manera de Preparar:

Hidrata la grenetina Duché en la media taza
de agua hasta que esponje y disuélvela a
baño María o en el horno de microondas.
Tibia el agua restante con el azúcar y la sal.
Retira y añade la grenetina hidratada, la
esencia Duché sabor limón y el ácido cítrico.
Vierte al molde dos centímetros de gelatina
y espera a que semicuaje. Forra el molde con
las acelgas y sella con otro poco de gelatina.
Vacía los chícharos y la zanahoria en
cuadritos, séllalos también y al final coloca
otra capa de acelgas. Cubre con el resto de
la gelatina y refrigera hasta que cuaje por
completo.