Rinde 2 frascos de 400 gr cada uno
Ingredientes:
• 1 sobre de grenetina Duché
• 2 1/2 tazas de piña natural picada
• 2 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de piña
• 100 gr de coco rallado
• 2 frascos limpios y hervidos
Manera
de Preparar:
1.
Pon a fuego lento la piña con el azúcar y mueve constantemente,
deja que hierva durante 10 minutos.
2. Enseguida, agrega la grenetina, la esencia de piña,
el coco y mezcla.
3. Saca los frascos del agua y viérteles la mermelada,
ciérralos inmediatamente y voltéalos de cabeza. Déjalos
un día completo para que se enfríen.
Tip:
La mermelada se conserva un mes a temperatura
ambiente, una vez abierta se debe guardar en refrigeración.
No retires del agua los frascos hervidos, hasta que los utilices para vertir la mermelada. Etiquétalos de inmediato con la fecha de elaboración.