Ingredientes

• 3 cucharadas de grenetina Duché
• 2 tazas de agua
• 250 gr de azúcar
• 3 o 4 limones, el jugo (colado)
• 1 paquete de queso crema
• 1 lata de leche evaporada
• 1 molde de rosca de 1 litro
• 1 limón, la ralladura

Preparación

1. Hidrata la grenetina con una taza de agua y dilúyela a baño María.
2. Por separado, mezcla el agua restante con el azúcar y reserva.
3. Licua la leche evaporada, el queso y el jugo de limón. Agrega el agua con el azúcar sin apagar el motor, integra la grenetina disuelta y deja licuar por unos segundos.
4. Vacía al molde previamente engrasado y refrigera hasta que esté firme.
5. Desmolda y decora con la ralladura de limón y un poco de crema batida.