Ingredientes

• 6 cucharadas de grenetina Especial Chef
Duché
• 2 tazas de agua fría
• 2 litros de yogurt sabor fresa
• 250 gr de azúcar
• 1 panqué comercial
• 1 molde de 2.5 litros
• Chocolate semi amargo fundido, para decorar

Preparación

1. Hidrata la grenetina con el agua fría y dilúyela a baño María.
2. Aparte, mezcla el yogurt con el azúcar, añade la grenetina diluida y mueve hasta incorporar completamente.
3. Vacía dos tazas de gelatina al molde y permite que cuaje.
4. Acomoda las rebanadas de pan sobre la gelatina, sella con un poco de gelatina, ya que no tenga movimiento, vacía más gelatina hasta cubrir el pan. Deja semi cuajar y sigue agregando gelatina hasta llenar el molde.
5. Refrigera hasta que cuaje, desmolda sobre una charola húmeda y decora con el chocolate fundido.