1. Para la gelatina de leche: calienta el agua y la leche evaporada, añade el azúcar moviendo hasta disolver.
2. Hidrata la grenetina con el agua fría; agrégala a lo anterior sin dejar de mover hasta desaparecer los grumos.
Divide la mezcla en las porciones necesarias y agrega a cada una de ellas un colorante diferente y la esencia de
vainilla. Refrigera hasta que cuaje; corta con cortador de la figura al gusto y reserva.
3. Para la gelatina de anís: calienta el agua sin dejar que hierva, agrega el azúcar moviendo hasta disolver. Hidrata
la grenetina con el agua fría y añádela a lo anterior.
4. Vierte un tanto en recipientes pequeños y píntalos con colores deseados; deja cuajar. Vierte un poco de gelatina de anís en el molde que vas a emplear para la gelatina final y coloca las decoraciones de gelatina de leche
de colores. Sella con otro tanto de gelatina de anís y deja que cuaje.
5. Vacía un color sobre ésta y permite que semi cuaje, coloca más figuritas. Sella con más gelatina transparente
y así sucesivamente hasta terminar con gelatina blanca o del color deseado. Refrigera hasta que cuaje.
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