Ingredientes
Para la costra
›› 90 gr de mantequilla
›› 120 gr de galleta molida tipo Marías
›› 1 cucharada de azúcar
›› 1 cucharada de canela molida
›› Aceite, el necesario
›› 1 aro de 20 cm
›› Crema al gusto
›› Fresas para decorar
Para el relleno
›› 15 gr de grenetina Especial Chef Duché
›› 1⁄2 taza de agua fría
›› 1 paquete de queso crema
›› 3⁄4 de taza de crema
›› 1 taza de azúcar
›› 100 gr de fresas
›› 100 ml de leche
Procedimiento
1. Para la costra: funde la mantequilla e integra la galleta molida, el azúcar y la canela. Unta el aro con aceite y forra la base con esta pasta.
2. Para el relleno: hidrata la grenetina con el agua fría y disuélvela a baño María. Licua los ingredientes restantes
e incorpora la grenetina disuelta.
Vacía al aro y refrigera por dos horas. Desmolda, decora con crema y fresas.
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