Gelatina de chocolate blanco
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate blanco ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Gelatina de chocolate semi amargo
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate semi amargo ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Gelatina de chocolate de leche
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate de leche ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Preparación
La preparación para las tres gelatinas es la misma, siguiendo esta base: 1. Hidrata la grenetina con el licor de amareto. Deja reposar. 2. Hierve la leche y agrega la cobertura de chocolate que corresponda moviendo constantemente hasta disolver. 3. Añade la grenetina hidratada, previamente fundida. Deja enfriar. 4. Mezcla la gelatina con la crema para batir. Vierte al molde cada gelatina de chocolate, según la foto, dejando cuajar entre una y otra. 5. Retira del refrigerador y decora al gusto.
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate blanco ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Gelatina de chocolate semi amargo
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate semi amargo ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Gelatina de chocolate de leche
›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate de leche ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir
Preparación
La preparación para las tres gelatinas es la misma, siguiendo esta base: 1. Hidrata la grenetina con el licor de amareto. Deja reposar. 2. Hierve la leche y agrega la cobertura de chocolate que corresponda moviendo constantemente hasta disolver. 3. Añade la grenetina hidratada, previamente fundida. Deja enfriar. 4. Mezcla la gelatina con la crema para batir. Vierte al molde cada gelatina de chocolate, según la foto, dejando cuajar entre una y otra. 5. Retira del refrigerador y decora al gusto.