Ingredientes
›› 1 y 1/2 cucharadas de grenetina Duché
›› 1/2 taza de agua
›› 170 gr o la mitad de un frasco de mantequilla de cacahuate
›› 4 cucharadas de mermelada de fresa
›› 2 tazas de crema de leche para batir
›› 1 molde con capacidad para 3/4 de litro, engrasado
Preparación
1. Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela a baño María o en el horno de microondas; reserva.
2. Vierte la mantequilla de cacahuate y la mermelada en una olla y deja a fuego medio, sin dejar
de mover, hasta que se forme una pasta suave. Retira y deja enfriar.
3. Bate la crema de leche hasta aumentar su volumen y se forme un pico firme y consistente;
incorpora la grenetina hidratada y la mantequilla con la mermelada (puedes hacerlo también con la batidora en forma envolvente) y vacía al molde. Refrigera hasta que cuaje completamente. Desmolda con cuidado y decora al gusto.
›› 1 y 1/2 cucharadas de grenetina Duché
›› 1/2 taza de agua
›› 170 gr o la mitad de un frasco de mantequilla de cacahuate
›› 4 cucharadas de mermelada de fresa
›› 2 tazas de crema de leche para batir
›› 1 molde con capacidad para 3/4 de litro, engrasado
Preparación
1. Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela a baño María o en el horno de microondas; reserva.
2. Vierte la mantequilla de cacahuate y la mermelada en una olla y deja a fuego medio, sin dejar
de mover, hasta que se forme una pasta suave. Retira y deja enfriar.
3. Bate la crema de leche hasta aumentar su volumen y se forme un pico firme y consistente;
incorpora la grenetina hidratada y la mantequilla con la mermelada (puedes hacerlo también con la batidora en forma envolvente) y vacía al molde. Refrigera hasta que cuaje completamente. Desmolda con cuidado y decora al gusto.