Porciones: 10 Dificultad: Fácil Tiempo aprox.: 20 min.
Ingredientes
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de esencia Duché sabor almendra
›› Colorante Duché amarillo huevo y amarillo naranja, rojo uva y verde esmeralda
›› 1 taza de agua fría
›› 1 litro de leche
›› 250 g de azúcar
›› 1 molde de 1 litro de capacidad
›› 1 diseño de calabacitas
›› Pinceles
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría y déjala hasta que esponje; reserva. 2. Aparte, hierve el resto del agua, la leche y el azúcar, ya que hirvió retira del fuego, agrega la grenetina hidratada, mueve hasta diluir completamente y deja entibiar. Añádele la esencia y divide en dos porciones: pinta una parte en amarillo huevo y la otra en amarillo naranja. 3. Vacía la gelatina amarillo huevo al molde, dejar cuajar, llegando a ese punto, vacía la gelatina amarillo naranja refrigera hasta que esté firme. Cuando llegue a ese punto, desmolda sobre una charola húmeda. Transfiere el dibujo, ilumina según el diseño.
›› 3 cucharadas de grenetina Duché
›› 10 ml de esencia Duché sabor almendra
›› Colorante Duché amarillo huevo y amarillo naranja, rojo uva y verde esmeralda
›› 1 taza de agua fría
›› 1 litro de leche
›› 250 g de azúcar
›› 1 molde de 1 litro de capacidad
›› 1 diseño de calabacitas
›› Pinceles
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría y déjala hasta que esponje; reserva. 2. Aparte, hierve el resto del agua, la leche y el azúcar, ya que hirvió retira del fuego, agrega la grenetina hidratada, mueve hasta diluir completamente y deja entibiar. Añádele la esencia y divide en dos porciones: pinta una parte en amarillo huevo y la otra en amarillo naranja. 3. Vacía la gelatina amarillo huevo al molde, dejar cuajar, llegando a ese punto, vacía la gelatina amarillo naranja refrigera hasta que esté firme. Cuando llegue a ese punto, desmolda sobre una charola húmeda. Transfiere el dibujo, ilumina según el diseño.